“小孩小孩你别馋,过了腊八就是年”,“令节清晨煮粥忙,炊烟风散万家香。”1月13日将迎来腊八节。按照中国传统习俗,农历十二月初八,谓之腊八,是春节前的第一个节令,民间流行在腊八节时喝腊八粥,预示着来年日子红红火火。
“蜡者,索也,岁十二月,合聚万物而索飨之也。”腊八粥配料一般有大米、花生、绿豆、红豆、莲子等,还可加入红枣、桂圆、山药、百合等。红豆表相思、百合表好合、桂圆代表圆满……各种祝福一起下锅!