日本的阳历的1月1日是新年,日文称为「正月」,12月31日除夕跨年夜则叫做「大晦日」。而日本政府规定12月29日到1月1日之间都是公定新年假期,因此最少会有三天假,不过有些公司、学校机构可能会提前开始放假,所以12月25日过完圣诞节之后各地就都会开始洋溢浓浓的新年气息,而到了新年假期期间人潮更是惊人。接下来就分别介绍日本人新年期间的食物、装饰以及各项有趣的传统习俗!
◆日本新年食物◆
◆跨年荞麦面(年越し荞麦)
跨年时日本人习惯会吃荞麦面,而荞麦面的涵义有非常多种,最大众的即是面条细细常常的为长寿的象征。而这份跨年荞麦面必须在1月1日的午夜12点前享用完毕,且必须要吃得精光,否则可能会为新的一年带来厄运。
◆年菜:御节料理(おせち料理)
为了让准备菜肴的人在新年这段时间免去下厨的辛劳,日本的年菜内容大多是能够久放的菜肴,并且用精美且三层到五层不等的「重箱」盛装,象征堆积起来的福气。菜肴内容则也会按年菜厂商或家庭习惯而有不同,不过有几种有不同含意的菜色都会固定出现,象是象征子孙满堂的绯鱼卵(数の子)、稻作丰收的蜜汁鰯鱼干(田作り)、欢喜和乐的昆布卷、勤奋健康的黑豆,以及象征黄金财宝的栗子金团(きんとん)。其他还有以老人长寿为意象的虾子、红白相间颜色代表好兆头的凉拌红白萝卜丝等等。