举报电话:农林局:96323 质监分局:12365
工商分局:12315 贸粮局:86782995 卫生局:96301
一、什么是食品安全
1、食品数量:充足供应
2、食品质量:对人体健康,对生命安全
3、对食品的更高要求:没有受到环境污染
二、如何防范食品安全
六要:一要看证件;《营业执照》、《卫生许可证》
二要看包装;包装有无破损,文字、图案印刷是否工整,清晰,是否伪劣
三要看标签;生产信息,地址,成分配料,质量等级,净含量,中文标识……
四要看日期;
五要看文号;卫生批准,生产批准,食品标准认可编号,进口产品还要看CIQ
六要认准QS标志;国家对28大类525种产品,强制性认证管理
七要索要购物凭证。
六慎:一、慎重购买过“艳”食品;食品添加剂:化学合成物质或天然物质,改善食品质量,以及“色”、“香”、“味”……
二、慎重购买过“白”食品;可能添加漂白剂,增白剂,面粉处理剂……
三、慎重保存时间过“长”的食品;低温保存时间过长,易产生致病菌
四、慎重购买“小”摊点食品;抽检合格率低
五、慎重购买价格过“低”的食品
六、慎重购买“散”装食品