世界卫生组织倡导的食品安全制备10条原则:
1、选择经过安全处理的食品;
2、烹调食品要彻底加热;
3、做好的熟食品要立即食用;
4、注重熟食品的贮存;
5、经贮存的熟食品,食用前要彻底加热;
6、防止生食品污染熟食品;
7、反复洗手;
8、注意保持厨房用具表面清洁;
9、防止昆虫、鼠类和其它动物污染食品;
10:使用洁净水。
垃圾食品要少吃
垃圾食品有:油炸食品、烧烤类食品、罐头类食品、加工类肉类、方便面、汽水可乐类、饼干类、腌制类食品等。
白开水是最好的饮料,一些饮料含防腐剂、色素等,不利于少年儿童的健康!
饮食安全儿歌:
饮食卫生记心头,饭前一定要洗手,
重三餐,不偏食,少鱼少肉少糖盐;
用餐时间不嬉笑,细嚼慢咽消化好;
无证摊贩东西脏,不洁食品不进口;
口渴别把生水喝,生吃瓜果要洗净。