怎样预防食物中毒:
1、食物在食用前要彻底的清洁、生吃的蔬菜瓜果要洗干净,需要加热的食物要加热彻底。
2、要选择新鲜和安全的食品,不要买过期的食品和没有质量保障的食品。
3、不要买霉变的粮食等食物。
4、尽量不要吃剩菜。
5、养成良好的卫生习惯,饭前便后要洗手。
6、建议加强体育锻炼,增强身体免疫力;通过以方法,可以有效的减少食物中毒的风险。
食品安全原则:
1、选择经过安全处理的食品。
2、烹调食品要彻底加热。
3、做好的熟食品要立即食用。
4、注重熟食品的贮存。
5、经贮存的熟食品,食用前要彻底加热;
6、防止生食品污染熟食品;
7、注意保持厨房用具表面清洁;
8、反复洗手;
9、防止昆虫、和其它动物污染食品;
10、使用洁净水。
吃膨化食品危害:大量食用膨化食品易造成孩子饱腹感,影响正常饮食,易出现营养不良。膨化食品脂肪含量高,摄入过多容易出现肥胖。膨化食品中含铅,长期食用会导致铅蓄积,慢性铅中毒也会影响儿童智力发育。
注意饮食卫生习惯:
1、白开水是最好的饮料,一些饮料含有防腐剂、色素等,经常饮用不利于少年儿童的健康;
2、养成良好的卫生习惯,预防肠道寄生虫病的传播;
3、生吃的蔬菜和水果要洗干净后再吃,以免造成农药中毒;
4、选择食品时,要注意食品的生产日期、保质期;
5、尽量少吃或不吃剩饭菜,如果吃剩饭菜,一定要彻底加热,防止细菌性食物中毒;
6、不吃无卫生保障的生食食品,如生鱼片、生荸荠;
7、不吃无卫生保障的街头食品;
8、少吃油炸、烟熏、烧烤的食品,这类食品如制作不当会产生有毒物质。