青花瓷又称白地青花瓷,常简称青花,是中国瓷器的主流品种之一,属釉下彩瓷;青花瓷是用含氧化钴的钴矿为原料,在陶瓷坯体上描绘纹饰,再罩上一层透明釉,经高温还原焰一次烧成。钴料烧成后呈蓝色,具有着色力强、发色鲜艳、烧成率高、呈色稳定的特点。它各式各样的图案纹饰,朝代不同,青花瓷上所绘纹样亦不相同。古代青花瓷的纹样多为动物纹样、植物纹样和人物纹样。