菊花色彩丰富,有红、黄、白、黑、紫、绿、橙、粉、棕、雪青、淡绿等,十分艳丽美观,是著名的观赏花卉与食用、药用花卉。花序大小和形状各有不同,有单瓣、有重瓣;有扁形,有球形,有长絮,有短絮,有平絮和卷絮,有空心和实心,式样繁多。