一炷香的时间是一个小时。“一炷香”起源于僧人打坐,在古代,僧人通过燃香来计时。在僧人“打禅七”的时候,在一天内是要燃十一炷香的,且有标准记录,一炷香燃完是半个时辰,就是一个小时。在晚间打更的更夫,也是用香来确定时间的,所以也被称为“更香”。
关于一炷香的时间还有五分钟的说法。在古代的时间计算单位里是一年十二月,一月五周,一周六日,一日有十二个时辰,一时辰为八刻。一盏茶为两炷香,一炷香为五分,一分为六弹指,一弹为十刹那,一刹为一秒。但,还是一炷香为一个小时的准确率更高。
在古代除了用一炷香和一盏茶外,还会用一炉香计时。在唐宋时期,就有将香料碾成末,然后洒在铜制印盘里,做成“心”字的形状,然后再将一端点燃,以此计时。后来,人们在这种香上刻上刻度,再将一昼夜分为一百个刻度。因此这种香被称为“百刻香”,被寺庙用作计时器。