一天早上，阳光明媚，我兴致勃勃地起了床，准备种植绿豆。我先把它们放在一个灌满水的托盘里，然后铺上餐巾纸，等待着一个新的生命的诞生。
刚种下去时，它们每颗都很小，挨挨挤挤的，绿油油的，好像很胆小，似乎还害怕新世界。看着它们都有三、四个挤在一起，我想，它们也许在说：“待在罐子里多好呀，何必被泡在水里呢?”可我不那么认为，我可是希望它们能生根发芽，茁壮成长的!
过了一天，我意外地发现有许多小种子长出了小脚——根，也撑破了它们的绿衣服，那小脚也白白嫩嫩的。可是，一颗绿豆怎么会生根发芽呢?原来绿豆的皮长时间泡在水里就会胀开，生根发芽呀!
果然，不过几天，绿豆种子咧开了大嘴，变成了两半。中间有一个小苗儿是合并的，好像一个正在熟睡中的姑娘。希望它们能直起腰来，健康成长!
直过了五天，绿豆们已经学会了站立，长出了两片嫩绿的新叶，它是细长形的，有明显的叶纹。一阵风拂过，小豆芽们就跳起了舞，细细的身体随风舞动。直到现在，我才恍然大悟，原来这就是我们常买来吃的豆芽菜呀!
这绿得让人赏心悦目的小豆芽，就源于一颗不起眼的绿豆，我爱着绿绿的小豆芽!
绿豆发芽观察作文 绿色小豆芽
